O paine umeda, densa, cu gust bun si pe deasupra si fara gluten- inlocuitor perfect pentru painea din grau, secara, etc.
Am folosit urmatoarele ingrediente:
500 gr linte
1 litru apa
200 ml suc de rosii gros, homemade
sare
50 gr seminte de pin
50 gr seminte de floarea soarelui
ulei pentru uns tava (de floarea soarelui, de cocos, de oricare- vegetal sa fie)
Am pus lintea la umflat intr-un litru de apa pentru 3-4 ore dupa care am scurs apa. Am adaugat sucul de rosii si am blenduit-o bine. Acum am pus semintele si sarea si am omogenizat totul.
Arata foarte bine. Compozitia a capatat o culoare portocalie-rosiatica.
Am uns tava cu ulei si am turnat compozitia, care are consistenta unei smantani groase ce „curge” in calupuri, ajutata.
Am dat tava la cuptorul ce este deja preincalzit la 180 grade, pentru 40 de minute.
Painita mea este gata, rumenita la suprafata, legata.
Este satioasa si buna la gust.
Iata si o sectiune. Este singura fotografie ce am reusit sa o fac…
Spor si pofta buna!