Imi era pofta de pilaf cu legume si cum tocmai am pregatit varza dulce pentru iarna, am decis sa fac pilaf cu varza dulce.
Cum eu nu prea sunt obisnuita sa gatesc putin, si de data aceasta am facut cantitate. Drept pentru care la final am pus in borcane si le-am sterilizat. Imi va prinde foarte bine in perioadele in care nu voi avea cum sa gatesc.
Am folosit:
600 gr varza dulce calita- ca aici
300 gr ceapa calita
200 gr morcov calit
300 gr orez
sare
Legumele le-am cantarit deja calite. Le-am pus impreuna intr-o cratita si le-am amestecat.
Am adaugat orezul, un litru de apa, am amestecat si am lasat la fiert la treapta mica pana se gateste orezul.
Am avut grija sa mai invart in oala ca sa nu se arda pilaful. Am adaugat si sarea si am amestecat bine.
Acum orezul este fiert. Arata si miroase bine.
Mi-am luat si pachetel la serviciu, pentru masa de pranz.
Spor si gust bun la papile sa fie!