Pentru compozitie:
o cana lapte/ lapte condensat/ smantana lichida/iaurt
o cana zahar
1/2 cana ulei sau unt topit
3 oua
un praf de copt
un praf de sare
esenta de vanilie
150 grame ciocolata cu lapte
150 grame arahide prajite fara sare/ nuci/alune de padure
350-400 gr faina (pana devine un aluat ca o smantana mai groasa)
Pentru glazura:
150 grame ciocolata cu lapte
50 ml smantana lichida
Daca vei folosi iaurt ca parte lichida, vei avea o prajitura umeda- foaaarte buna!
Zaharul, uleiul, laptele, esenta de vanilie le-am amestecat bine impreuna intr-un bol incapator. Ciocolata am taiat-o marunt si am adaugat-o in bol, la fel si alunele si le-am amestecat bine impreuna. Am inceput sa incorporez amestecul de faina cernuta cu praf de copt si cu bicarbonat, putin cate putin, pana am ajuns la consistenta unei smantani mai groase dar care curge.
Am pus prajitura intr-o tava cu pereti inalti cu dimensiuni de 24/32 cm si am dat-o la cuptor, in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30-40 de minute, pana trece testul scobitorii.
(Ciocolata pentru glazura am rupt-o cuburi, am turnat laptele peste ea si am topit-o la cuptorul cu microunde (sau pe baie de aburi). Le-am amestecat impreuna pana s-au omogenizat impreuna.
Am scos prajitura de la cuptor, am lasat-o sa se racoreasca, am mutat-o pe platou si am turnat peste ea glazura.)
*De data aceasta am ales ca in loc de glazura sa pun ciocolata rasa pe razatoarea mica. Si am facut amestec de 50 gr ciocolata alba si 50 gr ciocolata cu lapte.
Am presarat ciocolata peste prajitura imediat ce am scos-o de la cuptor: ciocolata s-a topit putin in contact cu prajitura fierbinte si a facut priza cu suprafata ei.
Este o prajitura care se face foarte usor, rapid si este si delicioasa.
Este pufoasa si miroase foarte bine.
Se mananca impreuna cu prietenii!