In ultima perioada consum destul de multe banane. Iar unele dintre ele se coc prea tare inainte de a reusi sa le mananc asa ca le transform in desert rapid.
De data aceasta am facut un desert fara coacere pe care l-am pus la congelator- ca pe salamul de biscuiti.
Am folosit urmatoarele ingrediente:
5 banane
200 gr unt de arahide
200 gr fulgi de ovaz maruntiti
250 gr faina de migdale
150 gr merisoare
50 gr stafide
100 gr carob (pudra de roscove)
Bananele, fulgii de ovaz, untul de arahide, faina de migdale si carobul le-am amestecat foarte bine la robotul de bucatarie, pana la omogenizare completa. Am transferat torul intr-un bol, am adaugat merisoarele si stafidele si le-am incorporat bine in compozitie.
Am tapetat cu folie de plastic o tava de chec cu fund semiluna, am turnat compozitia in ea, am nivelat-o bine si am acoperit-o cu folie de plastic pe deasupra.
Am dat tava la congelator (sau doar la frigider) pentru minim cateva ore sau pana o voi consuma- toata sau pe rand 😀
Poate fi consumat ca si desert sau ca mic dejun alaturi de o cana cu lapte sau iaurt (vegetal in cazul meu).
L-am portionat si am congelat bucatile ambalate separat in folie de aluminiu.
Gust bun si bucurie la papile sa fie!