Am vazut un video cu reteta aceasta si nu mi-a venit a crede ca se face asa usor si cu asa de putine ingrediente!
Ce sa mai spun ca mi-au sclipit ochii la gandul ca am inlocuitor la lipiile clasice?! Inlocuitor fara gluten, yey!
Asa ca m-am pus pe testat reteta.
Am folosit urmatoarele ingrediente:
500 gr linte (eu am folosit galbena de data aceasta)
1 litru apa- pentru pus lintea la umflat
250 ml lapte de migdale
sare
Am pus lintea cu apa la umflat timp de 3-4 ore apoi am scurs apa.
Am adaugat peste linte laptele de migdale si sarea si am blenduit bine totul. A iesit o pasta ceva mai groasa decat aluatul de clatite.
Am pus tigaia pe plita electrica, la treapta mare, cu putin ulei pe care l-am lasat sa se infierbante.
Am pus un polonic din umplutura si l-am intins uniform in tigaie, avand grija sa am o lipie nici prea groasa dar nici prea subtire si am lasat-o sa se rumeneasca pe ambele parti. Nu trebuie sa stea mult, se gateste destul de repede.
Am scos lipia coapta din tigaie si am continuat asa pana am copt/gatit tot aluatul.
Se fac rapid si sunt bune la gust. Pot fi unse cu unt de arahide, zacusca, avocado, omleta, etc.
Sunt satioase, eu le-am folosit ca inlocuitor de paine.
Spor si pofta buna!