Saratele/Biscuiti cu ovaz

Din seria fara gluten si ovo-vegetarian, un deliciu ce poate fi folosit ca gustare sau ca inlocuitor de paine la mesele principale.

Ingrediente folosite:

unt de cocos pentru uns tava

2 oua de tara

600 gr mozzarella vegana

300 gr fulgi de ovaz maruntiti

240 gr iaurt de soia

2 linguri seminte de chia

2 linguri seminte de susan

sare

seminte de chia si de susan pentru ornat

Am folosit tava mare de cuptor electric care are dimensiuni de 40/32 cm.

Toate ingredientele le-am amestecat impreuna pana s-au omogenizat bine. Am pus in tava hartie de copt pe care am uns-o cu unt de cocos. Am turnat compozitia in tava si am nivelat-o uniform pe toata suprafata ei. Pe deasupra am presarat din abundenta seminte de chia si de susan.

Am pus tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 de minute.

E bine sa fie taiate in forma dorita inainte de a se raci.

Eu le-am dat forma de saratele si forma de biscuiti partrati.

Deelicioos! Trebuie sa am mare grija ca e pericol de consum in exces!

Spor si pofta buna!