Am vrut sa fac un dulce rapid si am dat o cautare pe internet „deserturi rapide”. Mi-a aparut reteta de „gogosi cu bere”. Am citit putin ingredientele si am decis sa fac si eu. Doar ca am modificat putin reteta, sa imi placa mie.
Am pus asa:
250 ml bere
250 gr branza de vaci
250 ml apa minerala
350 gr faina
75 gr zahar pudra
1 plic zahar vanilat
sare
un ou
ulei de floarea soarelui pentru prajit
Din aceste ingrediente mi-au iesit cam 40 de papanasi. Si nu au fost prea multi! 🙂
Am amestecat toate ingredientele impreuna si am obtinut o compozitie omogena, ca o smantana mai grosuta.
Am pornit plita la treapta superioara si am pus la incins tigaia cu ulei. Am folosit o lingura pentru a pune in tigaie compozitia. Dupa ce s-au prajit pe o parte, am intors papanasii sa se prajeasca si pe cealalta parte.
Nu trebuie sa se arda, doar sa se rumeneasca putin. Asa ca a trebui sa am mare grija sa ii intorc la timp, ca se prajeau repede.
Daca dau plita la o treapta mai mica de caldura, papanasii mei vor absoarbe ulei si nu vreau asta.
Am pus pe un platou servetele peste care am pus papanasii scosi din tigaie, pentru a absoarbe uleiul in exces.
Dupa ce s-au racorit, am presarat zahar pudra peste papanasi.
Reteta cu amintiri delicioase din copilarie!
Spor si pofta buna!
Ploua’ n gura !
🙂