Stiti cantecelul acela invatat la scoala: „Faina, drojdie, apa, sare
Punem in covata mare.”
Asta este aluatul pe care l-am facut astazi.
Aluat de post sau vegan. Fiecare alege cum sa ii spuna 🙂
Ingrediente:
1 kg faina
600 ml apa minerala
50 gr drojdie proaspata diluata in 100 ml apa minerala
sare
50 ml ulei de masline
Am facut o gaura in faina cernuta si am pus acolo drojdia diluata, apa si sarea. Am amestecat bine ingredientele si am framantat pana a devenit un aluat lipicios.
Acum am adaugat uleiul de masline si am framantat 2-3 minute pana am simtit ca a intrat in aluat, i-am dat forma de bila si l-am lasat la crescut timp de o ora.
Asa arata aluatul meu dupa ce a crescut.
Este pufos si usor de modelat.
Perfect pentru pizza, paine, chifle.
Pentru gogosi dulci si placinte de orice fel poate fi adaugat zahar la framantat.
Spor la treaba!